Winemakers Dinner

🍷 WINEMAKERS DINNER – EN AFTEN I PIEMONTE... Auktionshallen Kulturhus inviterer i samarbejde med VIN TIL FOLKET og restaurant Raalingen til en helt særlig Winemakers Dinner i Aalborg! Denne aften får vi fornemt besøg direkte fra Piemonte, når vinmagerne fra Boffa og Castino kommer til Aalborg for selv at præsentere deres vine og tage os med helt ind i livet som vinproducent i et af Italiens mest berømte vinområder. Undervejs fortæller de om vinene, markerne, druerne og familierne bag – og selvfølgelig historierne om det, vi får i glasset. Restaurant Raalingen står for aftenens menu og serverer 6 retter, som matches med 7 nøje udvalgte vine fra de to vinhuse. 🍇 BOFFA – BARBARESCO Boffa holder til i Barbaresco i Langhe og er et familieejet vinhus med dybe rødder i området. Her er især Nebbiolo og Barbaresco i centrum – vine med den elegance, finesse og struktur, som området er så berømt for. 🍇 CASTINO – MONFERRATO Castino finder vi i Agliano Terme i Monferrato Astigiano. Familien har dyrket vin gennem generationer, og her spiller især Barbera hovedrollen. Agliano Terme ligger midt i Barbera-land og i området for Nizza DOCG, men familien arbejder også med andre klassiske piemontesiske druer. GLÆD DIG TIL: 🍷 7 vine fra Boffa & Castino 🍽️ 6 retter kreeret af Raalingen 🍇 Vinmagerne fra begge vinhuse præsenterer selv deres vine og fortæller historier og vinviden direkte fra Piemonte. Det bliver en aften, hvor mad og vin får lov til at følges ad, og hvor vi kommer helt tæt på både vinene og menneskene bag dem. Kort sagt: Piemonte rykker ind i Aalborg for en aften🍷 📅 Dato: 27. oktober 2026. ⏰ Tid: 1800 - 2100 📍 Auktionshallen Kulturhus, Aalborg. 💰 695 kr. inkl. 6 retter og 7 vine. Begrænset antal pladser.